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小儿饮食与眼保健

作者:门诊部、健康保健中心    来源:温州医科大学附属眼视光医院陈浩院长主编的《小眼睛大视界》    发布时间:2021/1/20 9:24:00    点击量:709    【打印文章】

 

近年来,有许多研究关注饮食和眼部健康之间的关系,一些研究发现过多摄入脂肪的肥胖儿童更容易发生近视;糖摄入过多和缺乏铬和锌,也可能和近视有关。而营养不足的儿童也会出现多种眼部疾病,例如蛋白质摄入不足和贫血时可引起视神经缺血等;维生素A缺乏时会导致夜盲、干眼症、角膜软化症等疾病;维生素B缺乏时,可引起眼干、视神经病变、白内障、结膜炎等;维生素C缺乏时可引起眼部出血、白内障等;维生素D不足时可导致近视、散光、眼球突出,等等。

 

在宝宝的生长发育过程中,蛋白质、糖、脂肪、维生素和微量元素缺一不可。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物含有丰富的蛋白质;食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用,其他如乳制品、豆制品、鱼皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣、深绿色蔬菜等含钙量也较多;黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、牛肉、糙米、麦麸、动物肝脏、葡萄汁、果仁等含锌和铬较多;各类蔬菜和水果能提供丰富的维生素。总而言之,只有营养均衡才能使孩子身体及眼球正常发育。

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