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“光盘行动”监督初显成效 文明用餐蔚然成风

作者:叶望曦    来源:纪委办、监察处、审计处(合署)    发布时间:2020/10/23 14:16:01    点击量:15    【打印文章】

“食堂厨房垃圾减少了39%,餐厅泔水减少了36%,泔水桶瘦身成功,‘光盘’已成为常态”,这是我院杭州院区员工食堂给出的一组数据。为贯彻落实习近平总书记重要指示精神,坚决制止餐饮浪费行为,眼视光学院(生物医学工程学院)、附属眼视光医院纪委迅速行动,认真履行监督职责,开展专项监督和日常监督,督促相关职能部门切实履行工作职责、加大宣传教育、采取有效措施,全院“光盘行动”初显成效,文明用餐蔚然成风。

营造氛围,润物无声

勤俭节约,党员带头。院党委第一时间向全院发布《关于号召全院各级党组织和广大党员干部在制止餐饮浪费行为中发挥示范带头作用的通知》与《节约粮食倡议书》,号召全体党员干部发挥带头作用,时刻提醒全员参与,践行勤俭节约理念。

纪检监察室积极跟进,督促党政综合办、后勤、工会、团委、学工办、研究生管理处等职能部门加强宣教,在院内网、公众号、各楼层显示屏、微信群等平台,向广大师生员工发起倡议;在食堂布置“文明就餐,拒绝浪费”“光盘行动,从我做起”等宣传画、温馨提醒牌。在良好的氛围中,在各方的监督下,大家开始自觉践行“光盘行动”,坚决杜绝“舌尖上的浪费”,争做“光盘行动”的倡导者、示范者、传播者。

“光盘行动”,我有妙招

在纪检监察室的督促下,我院杭州院区后勤保障处主动站位、靠前思考,妙招频出、效果明显。

食堂恢复堂食后,控制供应总量,推出半份饭,鼓励员工按需打菜。优化供餐方式,合理设计上菜时间和分量,按需分炒和供菜,减少饭菜剩余。改进食材加工流程,对菜干、根茎、蔬皮等厨余食材做到物尽其用,提高利用率。精确记录厨余垃圾清倒重量,认真分析数据,及时改善菜品。贴心服务,对于自带打包盒打菜者,给予酸奶等小奖励,以减少一次性餐盒使用;对于高估自己食量者,如有剩余,提供打包服务;设置“光盘行动”建议箱,广泛征集金点子。